| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 9.2% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 37.8% | 435 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 5.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.1% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.776 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.6% | 2904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.6% | 3628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7653 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2613 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.7% | 2151 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 5.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22569 г |
| Сера, S | 99.49 мг | 1000 мг | 9.9% | 16.3% | 1005 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 17.9% | 920 г |
| Хлор, Cl | 38.27 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 6010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 306.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 11% | 1500 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.1% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 7.653 мкг | 10 мкг | 76.5% | 125.8% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 28.9% | 568 г |
| Медь, Cu | 137.76 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 22.7% | 726 г |
| Никель, Ni | 4.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 728.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8430 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.301 мг | 12 мг | 10.8% | 17.8% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук пассерованный составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».