| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.7% | 1551 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.6% | 609 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.4% | 667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 18.4% | 482 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 15.9% | 559 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 16.9% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 32.77 мг | 500 мг | 6.6% | 5.9% | 1526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 27.2% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.662 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 11.5% | 777 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.593 мкг | 50 мкг | 29.2% | 26% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 251.2 мкг | 120 мкг | 209.3% | 186.4% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4444 мг | 20 мг | 22.2% | 19.8% | 450 г |
| Ниацин | 4.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.99 мг | 2500 мг | 22.4% | 19.9% | 446 г |
| Кальций, Ca | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Кремний, Si | 4.603 мг | 30 мг | 15.3% | 13.6% | 652 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1397 г |
| Натрий, Na | 144.68 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.9% | 899 г |
| Сера, S | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3037 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 14.9% | 601 г |
| Хлор, Cl | 254.82 мг | 2300 мг | 11.1% | 9.9% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Йод, I | 19.21 мкг | 150 мкг | 12.8% | 11.4% | 781 г |
| Кобальт, Co | 14.58 мкг | 10 мкг | 145.8% | 129.8% | 69 г |
| Литий, Li | 3.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 8% | 1110 г |
| Медь, Cu | 503.9 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 44.9% | 198 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.1% | 1455 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.687 мкг | 55 мкг | 46.7% | 41.6% | 214 г |
| Стронций, Sr | 20.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8097 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 20.9% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.1% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.469 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».