| Печень свиная (Жарка) | 330 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 30 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3638 мкг | 900 мкг | 404.2% | 266.3% | 25 г |
| Ретинол | 2.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.093 мг | 5 мг | 61.9% | 40.8% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.653 мг | 1.8 мг | 91.8% | 60.5% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.265 мг | 5 мг | 105.3% | 69.4% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 17.5% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.229 мкг | 400 мкг | 51.3% | 33.8% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.698 мкг | 3 мкг | 889.9% | 586.2% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 71.563 мкг | 50 мкг | 143.1% | 94.3% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.684 мг | 20 мг | 78.4% | 51.6% | 128 г |
| Ниацин | 9.873 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4480 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1426 г |
| Натрий, Na | 111.47 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.7% | 1166 г |
| Сера, S | 183.85 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Фосфор, P | 319.1 мг | 800 мг | 39.9% | 26.3% | 251 г |
| Хлор, Cl | 77.9 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.073 мг | 18 мг | 94.9% | 62.5% | 105 г |
| Йод, I | 12.46 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.5% | 1204 г |
| Кобальт, Co | 12.022 мкг | 10 мкг | 120.2% | 79.2% | 83 г |
| Литий, Li | 1.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3022 мг | 2 мг | 15.1% | 9.9% | 662 г |
| Медь, Cu | 2692.72 мкг | 1000 мкг | 269.3% | 177.4% | 37 г |
| Молибден, Mo | 72.938 мкг | 70 мкг | 104.2% | 68.6% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.984 мкг | 55 мкг | 85.4% | 56.3% | 117 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46620 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 3.7943 мг | 12 мг | 31.6% | 20.8% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.261 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.265 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.241 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».