Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный мой

Печень куриная 480 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 60 г
Лук репчатый 240 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.8% 402 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11% 394 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.3% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.8% 909 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11200 мкг 900 мкг 1244.4% 537.8% 8 г
Ретинол 10.473 мг ~
бета Каротин 4.478 мг 5 мг 89.6% 38.7% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.48 мг 1.5 мг 32% 13.8% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 1.867 мг 1.8 мг 103.7% 44.8% 96 г
Витамин В4, холин 175.52 мг 500 мг 35.1% 15.2% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 5.578 мг 5 мг 111.6% 48.2% 90 г
Витамин В6, пиридоксин 0.885 мг 2 мг 44.3% 19.1% 226 г
Витамин В9, фолаты 216.655 мкг 400 мкг 54.2% 23.4% 185 г
Витамин В12, кобаламин 14.47 мкг 3 мкг 482.3% 208.4% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 28 мг 90 мг 31.1% 13.4% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8183 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 12.3009 мг 20 мг 61.5% 26.6% 163 г
Ниацин 9.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.31 мг 2500 мг 16.1% 7% 623 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2744 г
Кремний, Si 11.273 мг 30 мг 37.6% 16.2% 266 г
Магний, Mg 40.87 мг 400 мг 10.2% 4.4% 979 г
Натрий, Na 87.93 мг 1300 мг 6.8% 2.9% 1478 г
Сера, S 208.58 мг 1000 мг 20.9% 9% 479 г
Фосфор, P 279.2 мг 800 мг 34.9% 15.1% 287 г
Хлор, Cl 33.82 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 15.876 мг 18 мг 88.2% 38.1% 113 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4792 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 69.1% 63 г
Литий, Li 2.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.4506 мг 2 мг 22.5% 9.7% 444 г
Медь, Cu 403.05 мкг 1000 мкг 40.3% 17.4% 248 г
Молибден, Mo 57.891 мкг 70 мкг 82.7% 35.7% 121 г
Никель, Ni 3.491 мкг ~
Рубидий, Rb 216.3 мкг ~
Селен, Se 47.905 мкг 55 мкг 87.1% 37.6% 115 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11930 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 8.5% 509 г
Цинк, Zn 6.2764 мг 12 мг 52.3% 22.6% 191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 1.126 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.722 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 1.308 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.608 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Паштет печеночный мой составляет 231,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (127.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».