| Яйцо куриное (Жарка) | 63 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 284 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 74.04 мг | 500 мг | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 10.4% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 9.6% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.985 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.7% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 4.086 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1461 мг | 20 мг | 25.7% | 12.5% | 389 г |
| Ниацин | 5.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.63 мг | 2500 мг | 8.3% | 4% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2792 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6424 г |
| Магний, Mg | 50.44 мг | 400 мг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Натрий, Na | 217.23 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Сера, S | 165.69 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.1% | 604 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Хлор, Cl | 328.38 мг | 2300 мг | 14.3% | 7% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 4% | 1242 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 6.52 мкг | 10 мкг | 65.2% | 31.8% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Медь, Cu | 89.26 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 9.918 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.799 мкг | 55 мкг | 26.9% | 13.1% | 372 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.41 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5681 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 12.5% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.0808 мг | 12 мг | 9% | 4.4% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | min 16.8 г | 17.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Ольдьи куриные (со сметаной) составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».