Мой здоровый рацион

Рецепт День 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты День 2

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 60 г
Клубника 50 г
Ежевика 50 г
Банан 50 г
Грецкий орех 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Куркума, молотая 10 г
Мед пчелиный 10 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 50 г
Свекла, вареная 100 г
Апельсин 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Шпинат 50 г
Баранина, рулька тушеная 150 г
Лук репчатый, вареный, с солью 60 г
Морковь 60 г
Картофель 60 г
Баклажан, вареный, с солью 60 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Перец сладкий красный 50 г
Киноа, приготовленная 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Авокадо 50 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Горох отварной по 1-296 60 г
Овсяный хлеб, тосты 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.6% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.9% 800 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 12.6% 690 г
альфа Каротин 1.231 мкг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 14% 620 г
бета Криптоксантин 3.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 32.673 мкг 400 мкг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 21.58 мг 90 мг 24% 20.9% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 5.9% 1468 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 18.1% 482 г
Витамин РР, НЭ 1.7696 мг 20 мг 8.8% 7.7% 1130 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 2.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.53 мг 2500 мг 11.8% 10.3% 849 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Кремний, Si 13.555 мг 30 мг 45.2% 39.4% 221 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 7.9% 1104 г
Натрий, Na 134.58 мг 1300 мг 10.4% 9.1% 966 г
Сера, S 55.52 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1801 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 9% 973 г
Хлор, Cl 17.58 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 9.8% 893 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8571 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 10.8% 806 г
Литий, Li 9.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.4894 мг 2 мг 24.5% 21.4% 409 г
Медь, Cu 160.04 мкг 1000 мкг 16% 13.9% 625 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2064 г
Никель, Ni 5.892 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 6.097 мкг 55 мкг 11.1% 9.7% 902 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17065 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Цинк, Zn 1.2824 мг 12 мг 10.7% 9.3% 936 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.202 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.756 мг ~
Кампестерол 0.16 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 4.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.91 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность День 2 составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».