| Капуста белокочанная | 670 г |
| Лук репчатый | 227 г |
| Морковь | 175 г |
| Масло Растительное [Mr. Ricco] | 64 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 42.6% | 329 г |
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 46.7% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.275 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.71 мг | 90 мг | 37.5% | 52.6% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 48.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7068 мг | 20 мг | 3.5% | 4.9% | 2830 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2884 г |
| Кремний, Si | 31.897 мг | 30 мг | 106.3% | 149.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2486 г |
| Натрий, Na | 10.44 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12452 г |
| Сера, S | 31.68 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3157 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 32.43 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3279 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 38.1% | 368 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 10.9% | 1277 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 8.118 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 9.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13409 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.4% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 4.8% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная(Ворончихина) составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».