| Булгур, крупа | 310 г |
| Морковь (Жарка) | 82 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 129 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Вода | 744 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.1% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 17.2% | 513 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 13.8% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.058 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 4.4% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5073 мг | 20 мг | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.02 мг | 2500 мг | 5.7% | 5% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5797 г |
| Кремний, Si | 2.004 мг | 30 мг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Магний, Mg | 49.47 мг | 400 мг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 7.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18466 г |
| Сера, S | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2396 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 10% | 876 г |
| Хлор, Cl | 7.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2258 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8619 мг | 2 мг | 43.1% | 37.9% | 232 г |
| Медь, Cu | 106.17 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.3% | 942 г |
| Молибден, Mo | 2.426 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8017 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5617 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с луком и морковью составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».