Мой здоровый рацион

Рецепт каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша 5 злаков

Соль столовая 3 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
хлопья 5-ти зерновые мои 50 г
Мед пчелиный 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.7% 1587 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.5% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3766 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.549 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.2766 мг 20 мг 1.4% 1.5% 7231 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.36 мг 2500 мг 1.8% 1.9% 5511 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 1.1% 10183 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2463 г
Натрий, Na 431.66 мг 1300 мг 33.2% 35.2% 301 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2571 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 9.12 мкг 1000 мкг 0.9% 1% 10965 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 63.1 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6339 г
Цинк, Zn 0.0044 мг 12 мг 272727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность каша 5 злаков составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».