Мой здоровый рацион

Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили кон карне

Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная 660 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Красная Цена] 660 г
Перец Рамиро [Азбука Вкуса] 100 г
Фарш Куриный [Самсон] 450 г
Очищенные Помидоры в Собственном Соку [Pomato] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.1% 704 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.8% 1795 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.5% 741 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 23.571 мкг 400 мкг 5.9% 5% 1697 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2396 мг 20 мг 1.2% 1% 8347 г
Макроэлементы
Калий, K 119.02 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2100 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7396 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Натрий, Na 148.38 мг 1300 мг 11.4% 9.7% 876 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 2% 4292 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 4.4% 1918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2452 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Медь, Cu 74.19 мкг 1000 мкг 7.4% 6.3% 1348 г
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10956 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».