| Томаты консервированные целые | 500 г |
| Сыр костромской | 50 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 500 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 20.4% | 628 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 14% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.715 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 21.58 мг | 500 мг | 4.3% | 5.5% | 2317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 13.7% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 28.5% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.421 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 12.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 16.8% | 762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.8% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9515 мг | 20 мг | 24.8% | 31.8% | 404 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.06 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1838 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 8.5% | 1505 г |
| Натрий, Na | 79.28 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.8% | 1640 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4916 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 23.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 26.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 38% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 7.1% | 1820 г |
| Медь, Cu | 89.92 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.136 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.8% | 2232 г |
| Никель, Ni | 5.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.912 мкг | 55 мкг | 18% | 23.1% | 555 г |
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37418 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.1407 мг | 12 мг | 9.5% | 12.2% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Балоньез составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».