| Гречка | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.2% | 2463 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 2.7% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.845 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 14060 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6427 мг | 20 мг | 3.2% | 8.7% | 3112 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.32 мг | 2500 мг | 1.3% | 3.6% | 7503 г |
| Кальций, Ca | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 16420 г |
| Кремний, Si | 7.201 мг | 30 мг | 24% | 65.6% | 417 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 12.6% | 2177 г |
| Натрий, Na | 51.13 мг | 1300 мг | 3.9% | 10.7% | 2543 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11390 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 9% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 79.66 мг | 2300 мг | 3.5% | 9.6% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 9% | 3046 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 8.2% | 3390 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 19.1% | 1428 г |
| Медь, Cu | 60.21 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.4% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16.7% | 1647 г |
| Селен, Se | 0.751 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.8% | 7324 г |
| Фтор, F | 85.96 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.7% | 4653 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.1869 мг | 12 мг | 1.6% | 4.4% | 6421 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.705 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».