| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.4% | 1474 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 7.7% | 648 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.155 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.3448 мг | 20 мг | 1.7% | 0.8% | 5800 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.27 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3890 г |
| Кальций, Ca | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Магний, Mg | 6.31 мг | 400 мг | 1.6% | 0.8% | 6339 г |
| Натрий, Na | 591.21 мг | 1300 мг | 45.5% | 22.7% | 220 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7117 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 2.5% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 561.98 мг | 2300 мг | 24.4% | 12.2% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.072 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2110 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 7.65 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13072 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.866 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6351 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1783 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.841 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из цельнозерновой муки составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».