Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива томатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива томатная

Томатная паста. Консервы 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 140 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Бульон говяжий 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива томатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.7% 1077 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.2% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.2 мкг 900 мкг 31% 42.2% 322 г
бета Каротин 1.675 мг 5 мг 33.5% 45.6% 299 г
Лютеин + Зеаксантин 0.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.1% 2222 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 2% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.9% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9025 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 3.1% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.372 мг 15 мг 15.8% 21.5% 632 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14205 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9333 мг 20 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.13 мг 2500 мг 8.2% 11.2% 1219 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Кремний, Si 3.924 мг 30 мг 13.1% 17.8% 765 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Натрий, Na 144.42 мг 1300 мг 11.1% 15.1% 900 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4117 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2046 г
Хлор, Cl 18.27 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 15.19 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 3.5% 3896 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 21.4% 638 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3021 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 9.7% 1404 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 7.5% 1810 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4610 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37140 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.3093 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.067 г от 4.7 до 16.8 г 65.3% 89%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.614 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.303 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.038 г ~

Энергетическая ценность Подлива томатная составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».