Мой здоровый рацион

Рецепт Торт клюквенный пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт клюквенный пломбир

Яйцо куриное 2 С1
Яичный белок куриный 3 С1
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2.5 г
Камедь Гуаровая [Evolution Food] 1 г
Сахарозаменитель [Milford] 7 г
Кленовый Сироп без Сахара [Черное Море] 15 г
Вода 30 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 248 г
Клюква Садовая Быстрозамороженная [4 Сезона] 125 г
Bio-Skyr Черника-Голубика [Exponenta] 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт клюквенный пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14.4% 950 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 5.2% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.8% 1406 г
Витамин В4, холин 37.16 мг 500 мг 7.4% 10.2% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.038 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 38536 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.6% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 4% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 3.442 мкг 50 мкг 6.9% 9.5% 1453 г
Витамин РР, НЭ 0.8182 мг 20 мг 4.1% 5.6% 2444 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.95 мг 2500 мг 1.4% 1.9% 6954 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11779 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 1% 15094 г
Натрий, Na 39.53 мг 1300 мг 3% 4.1% 3289 г
Сера, S 44.75 мг 1000 мг 4.5% 6.2% 2235 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 4.8% 2847 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4386 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 19.5% 706 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Медь, Cu 16.88 мкг 1000 мкг 1.7% 2.3% 5924 г
Молибден, Mo 1.309 мкг 70 мкг 1.9% 2.6% 5348 г
Селен, Se 6.325 мкг 55 мкг 11.5% 15.8% 870 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.39 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт клюквенный пломбир составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов