Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 411 г
Яйцо куриное 154 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 22 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 121 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.3% 563 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.9% 1335 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.2% 1630 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1935 г
Витамин В4, холин 53.32 мг 500 мг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.487 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26900 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 4% 1294 г
Витамин Н, биотин 4.291 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1165 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7647 мг 20 мг 3.8% 2% 2615 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.74 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8406 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8562 г
Магний, Mg 2.55 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15686 г
Натрий, Na 28.46 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4568 г
Сера, S 37.38 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2675 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Хлор, Cl 33.14 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.6% 3390 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 11.1% 471 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.63 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5672 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Селен, Se 6.521 мкг 55 мкг 11.9% 6.2% 843 г
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 1% 5089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.781 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.902 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.792 г от 11.2 до 20.6 г 16% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов