Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква 250 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Сметана 10% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.2% 1167 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.4% 940 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.1% 667 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 11.1% 550 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 19.091 мкг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 7.5% 814 г
Лютеин + Зеаксантин 410.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Витамин В4, холин 71.6 мг 500 мг 14.3% 8.7% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8.2% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 15.395 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2598 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.096 мкг 50 мкг 10.2% 6.2% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4412 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.14 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 23% 264 г
Магний, Mg 37.15 мг 400 мг 9.3% 5.7% 1077 г
Натрий, Na 38.34 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3391 г
Сера, S 70.68 мг 1000 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 10.8% 565 г
Хлор, Cl 49.92 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 34.05 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1236 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 16.4% 370 г
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 4.9% 1238 г
Медь, Cu 158.93 мкг 1000 мкг 15.9% 9.7% 629 г
Молибден, Mo 3.574 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1959 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 12.094 мкг 55 мкг 22% 13.4% 455 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 46.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8556 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 4.6% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.856 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.393 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».