Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на говядине

Говядина Лопатка [Лента] 300 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Капуста Брокколи [Hortex] 100 г
Капуста цветная Hortex 100 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.2% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.9% 1867 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.3 мкг 900 мкг 38.7% 49.1% 258 г
бета Каротин 2.207 мг 5 мг 44.1% 56% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.908 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13755 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 3.3% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.5174 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3865 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.75 мг 2500 мг 6.6% 8.4% 1527 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Кремний, Si 8.986 мг 30 мг 30% 38.1% 334 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3150 г
Натрий, Na 379.37 мг 1300 мг 29.2% 37.1% 343 г
Сера, S 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6627 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 4.2% 3053 г
Хлор, Cl 602.25 мг 2300 мг 26.2% 33.2% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 2.8% 4467 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9146 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 24.5% 519 г
Литий, Li 9.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3413 г
Медь, Cu 52.29 мкг 1000 мкг 5.2% 6.6% 1912 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 7.9% 1625 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51887 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34276 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5217 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на говядине составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».