Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 824 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.2% 1750 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.3% 2380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 3965 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Витамин В4, холин 21.43 мг 500 мг 4.3% 5.4% 2333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.472 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8945 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 12.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 4.242 мкг 50 мкг 8.5% 10.8% 1179 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.971 мг 20 мг 4.9% 6.2% 2060 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.17 мг 2500 мг 5.7% 7.2% 1758 г
Кальций, Ca 90.17 мг 1000 мг 9% 11.4% 1109 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1843 г
Натрий, Na 40.3 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Сера, S 30.05 мг 1000 мг 3% 3.8% 3328 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 15.2% 836 г
Хлор, Cl 91.21 мг 2300 мг 4% 5.1% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.8% 4478 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2674 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 12.9% 977 г
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 22.6% 561 г
Медь, Cu 50.32 мкг 1000 мкг 5% 6.3% 1987 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 7.2% 1762 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 3.838 мкг 55 мкг 7% 8.9% 1433 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 37.43 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10687 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.5752 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.78 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».