Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли 1300 г
Лук репчатый (Пассерование) 204 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные 380 г
Томатная Паста [Пиканта] 140 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 24 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 5 г
Укроп, свежий 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.5% 1188 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.3% 1659 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 26.2% 339 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1568 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 6% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 133.379 мкг 400 мкг 33.3% 29.6% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.9% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4125 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4848 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.92 мг 2500 мг 11% 9.8% 913 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2675 г
Кремний, Si 1.214 мг 30 мг 4% 3.6% 2471 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Натрий, Na 1.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68783 г
Сера, S 66.69 мг 1000 мг 6.7% 6% 1499 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 10.5% 848 г
Хлор, Cl 4.25 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 54118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 7.2% 1229 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 5.2% 1684 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 12.1% 733 г
Медь, Cu 159.51 мкг 1000 мкг 16% 14.2% 627 г
Молибден, Mo 0.697 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10043 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.947 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5808 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.8325 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.78 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».