| Кальмар (мясо) | 468 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Сыр пошехонский | 41 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 15.7% | 314 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.4% | 589 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.148 мг | 15 мг | 21% | 10.3% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12136 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7587 мг | 20 мг | 48.8% | 24% | 205 г |
| Ниацин | 3.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.79 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Кальций, Ca | 162.17 мг | 1000 мг | 16.2% | 8% | 617 г |
| Магний, Mg | 114.19 мг | 400 мг | 28.5% | 14% | 350 г |
| Натрий, Na | 219.93 мг | 1300 мг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Сера, S | 256.15 мг | 1000 мг | 25.6% | 12.6% | 390 г |
| Фосфор, P | 378 мг | 800 мг | 47.3% | 23.3% | 212 г |
| Хлор, Cl | 10.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 4.4% | 1107 г |
| Йод, I | 352.26 мкг | 150 мкг | 234.8% | 115.7% | 43 г |
| Кобальт, Co | 112.515 мкг | 10 мкг | 1125.2% | 554.3% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Медь, Cu | 1780.4 мкг | 1000 мкг | 178% | 87.7% | 56 г |
| Молибден, Mo | 23.65 мкг | 70 мкг | 33.8% | 16.7% | 296 г |
| Никель, Ni | 13.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.3505 мг | 12 мг | 19.6% | 9.7% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.474 г | ~ | |||
| Лизин | 2.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.987 г | ~ | |||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.202 г | ~ | |||
| Пролин | 1.695 г | ~ | |||
| Серин | 1.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | min 16.8 г | 18.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.468 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.217 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар под сыром составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».