| Капуста пекинская (Варка без слива) | 574 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 96 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.1% | 1000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 10.9% | 2848 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.1 мкг | 900 мкг | 44.2% | 137.3% | 226 г |
| бета Каротин | 2.501 мг | 5 мг | 50% | 155.3% | 200 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 5.9% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 11.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 48.8% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.537 мкг | 400 мкг | 24.1% | 74.8% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 46.3% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 4.7% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 140.7% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9818 мг | 20 мг | 4.9% | 15.2% | 2037 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.42 мг | 2500 мг | 13.1% | 40.7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 98.98 мг | 1000 мг | 9.9% | 30.7% | 1010 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 17.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 628.35 мг | 1300 мг | 48.3% | 150% | 207 г |
| Сера, S | 0.38 мг | 1000 мг | 263158 г | ||
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 17.4% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 125.05 мг | 2300 мг | 5.4% | 16.8% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 9.9% | 3082 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 5% | 6135 г |
| Литий, Li | 1.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 39.1% | 794 г |
| Медь, Cu | 47.96 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14.9% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 0.23 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.9% | 30435 г |
| Селен, Se | 0.953 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5.3% | 5771 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 7.8% | 4072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».