| Печень свиная | 850 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.9% | 594 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2096 мкг | 900 мкг | 232.9% | 234.3% | 43 г |
| Ретинол | 2.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 14.6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.341 мг | 1.8 мг | 74.5% | 74.9% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.532 мг | 5 мг | 70.6% | 71% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 18.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.668 мкг | 400 мкг | 35.2% | 35.4% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.214 мкг | 3 мкг | 607.1% | 610.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 15.5% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 48.668 мкг | 50 мкг | 97.3% | 97.9% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0403 мг | 20 мг | 55.2% | 55.5% | 181 г |
| Ниацин | 7.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.9% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8532 г |
| Кремний, Si | 8.374 мг | 30 мг | 27.9% | 28.1% | 358 г |
| Магний, Mg | 33.45 мг | 400 мг | 8.4% | 8.5% | 1196 г |
| Натрий, Na | 50.1 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.9% | 2595 г |
| Сера, S | 129.25 мг | 1000 мг | 12.9% | 13% | 774 г |
| Фосфор, P | 245.2 мг | 800 мг | 30.7% | 30.9% | 326 г |
| Хлор, Cl | 54.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.986 мг | 18 мг | 72.1% | 72.5% | 139 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 8.121 мкг | 10 мкг | 81.2% | 81.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.3387 мг | 2 мг | 16.9% | 17% | 590 г |
| Медь, Cu | 1892.61 мкг | 1000 мкг | 189.3% | 190.4% | 53 г |
| Молибден, Mo | 53.115 мкг | 70 мкг | 75.9% | 76.4% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.853 мкг | 55 мкг | 59.7% | 60.1% | 167 г |
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13991 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 2.718 мг | 12 мг | 22.7% | 22.8% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 25,02 составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».