| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 13.9% | 1727 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.4% | 1667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 39.1% | 615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 40.8% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.846 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6% | 4063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 20.9% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 60.4% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8723 мг | 20 мг | 9.4% | 22.5% | 1068 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.18 мг | 2500 мг | 6.1% | 14.6% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.4% | 3211 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 7.7% | 3091 г |
| Натрий, Na | 307.05 мг | 1300 мг | 23.6% | 56.6% | 423 г |
| Сера, S | 62.35 мг | 1000 мг | 6.2% | 14.9% | 1604 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 11% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 476.38 мг | 2300 мг | 20.7% | 49.6% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2956 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.577 мкг | 10 мкг | 35.8% | 85.9% | 280 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11% | 2174 г |
| Медь, Cu | 57.55 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.9% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 7.769 мкг | 70 мкг | 11.1% | 26.6% | 901 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 44715 г |
| Фтор, F | 83.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5% | 4811 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 35.7% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.5508 мг | 12 мг | 4.6% | 11% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 352.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 348.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.294 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».