Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тахини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тахини

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 5 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 5 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тахини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.9% 745 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.6% 636 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.1167 мг 20 мг 5.6% 4.1% 1791 г
Макроэлементы
Калий, K 97 мг 2500 мг 3.9% 2.9% 2577 г
Кальций, Ca 160 мг 1000 мг 16% 11.8% 625 г
Магний, Mg 60.33 мг 400 мг 15.1% 11.1% 663 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 2.2% 3319 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 10.1% 729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 13.1% 563 г
Марганец, Mn 0.4233 мг 2 мг 21.2% 15.6% 472 г
Медь, Cu 702.33 мкг 1000 мкг 70.2% 51.8% 142 г
Селен, Se 5.917 мкг 55 мкг 10.8% 8% 930 г
Цинк, Zn 1.215 мг 12 мг 10.1% 7.5% 988 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.648 г от 4.7 до 16.8 г 77.6% 57.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.187 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.202 г min 16.8 г 19.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.716 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Соус тахини составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».