| Пшеничная мука цельнозерновая | 75 г |
| Какао-порошок | 22.5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пищевая сода | 2.2 г |
| Сахар песок | 63 г |
| Кефир 2,5% жирности | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кофе чёрный без сахара | 45 г |
Слишком много какао? И я как-то по-дурацки приготовил, но вышло в итоге вкусно (как будто десерт может получиться невкусным...) https://www.youtube.com/watch?v=i_Pw0-vIVyg
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 7.1% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.6% | 417 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 53.64 мг | 500 мг | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.634 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4934 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.428 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.042 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.6% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4053 мг | 20 мг | 12% | 5.3% | 831 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.2 мг | 2500 мг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Кальций, Ca | 123.09 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.4% | 812 г |
| Магний, Mg | 65.08 мг | 400 мг | 16.3% | 7.2% | 615 г |
| Натрий, Na | 216.11 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Сера, S | 69.53 мг | 1000 мг | 7% | 3.1% | 1438 г |
| Фосфор, P | 280.2 мг | 800 мг | 35% | 15.5% | 286 г |
| Хлор, Cl | 54.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.874 мг | 18 мг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7.5% | 593 г |
| Марганец, Mn | 1.2333 мг | 2 мг | 61.7% | 27.3% | 162 г |
| Медь, Cu | 414.45 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 18.3% | 241 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.9% | 1138 г |
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.876 мкг | 55 мкг | 34.3% | 15.2% | 291 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13171 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.556 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный бисквит (на сметане) составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».