| Говядина 1 кат. (Запекание) | 900 г |
| Свинина, окорок (Запекание) | 900 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.2 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 8% | 342 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 14.9% | 184 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 8.8% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 95.77 мг | 500 мг | 19.2% | 5.3% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 4.1% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 6.1% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.732 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.433 мкг | 3 мкг | 81.1% | 22.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 5.023 мкг | 50 мкг | 10% | 2.7% | 995 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8708 мг | 20 мг | 34.4% | 9.4% | 291 г |
| Ниацин | 3.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.75 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7474 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9063 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 2.1% | 1296 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.4% | 1936 г |
| Сера, S | 300.56 мг | 1000 мг | 30.1% | 8.2% | 333 г |
| Фосфор, P | 233.5 мг | 800 мг | 29.2% | 8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 69.86 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.578 мг | 18 мг | 14.3% | 3.9% | 698 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 28.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3565 г |
| Медь, Cu | 192.97 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 5.3% | 518 г |
| Молибден, Mo | 15.84 мкг | 70 мкг | 22.6% | 6.2% | 442 г |
| Никель, Ni | 13.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 161765 г | |
| Фтор, F | 87.23 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4586 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 7.7% | 354 г |
| Цинк, Zn | 3.632 мг | 12 мг | 30.3% | 8.3% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.672 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.88 г | min 16.8 г | 29% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш базовый луком - п/ф томленый составляет 365,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».