| Морковь | 200 г |
| Яблоко Фуджи | 100 г |
| Говядина сортовая, вырезка, постное мясо, жареная | 150 г |
| Майонез, 33% жирности, без холестерина | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.7% | 710 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 861.3 мкг | 900 мкг | 95.7% | 92.7% | 104 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.165 мг | 5 мг | 103.3% | 100.1% | 97 г |
| бета Криптоксантин | 2.366 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 5.7% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.129 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.384 мкг | 3 мкг | 46.1% | 44.7% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3817 мг | 20 мг | 11.9% | 11.5% | 840 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.43 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5777 г |
| Кремний, Si | 10.753 мг | 30 мг | 35.8% | 34.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1823 г |
| Натрий, Na | 50.63 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2568 г |
| Сера, S | 103.59 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.1% | 965 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 13.6% | 715 г |
| Хлор, Cl | 27.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| Литий, Li | 2.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2092 г |
| Медь, Cu | 71.72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 8.602 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.9% | 814 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.449 мкг | 55 мкг | 15.4% | 14.9% | 651 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16906 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 11.3% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.093 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.125 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.104 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».