Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка Шоколадная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка Шоколадная

Яичный белок куриный 57 г
Яблоко 194 г
Клетчатка Какао 20 г
Мука из Овсяных отрубей 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Кефирный Bio 1% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка Шоколадная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.6% 1810 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.6% 2355 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2722 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 9.7% 1607 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.31 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 30534 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 9.8% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 4.2% 3762 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7227 мг 20 мг 3.6% 5.6% 2767 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.05 мг 2500 мг 10.8% 16.9% 926 г
Кальций, Ca 48.46 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2064 г
Кремний, Si 1.128 мг 30 мг 3.8% 5.9% 2660 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 2.7% 5865 г
Натрий, Na 46.76 мг 1300 мг 3.6% 5.6% 2780 г
Сера, S 33.81 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2958 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 13.8% 1133 г
Хлор, Cl 29.63 мг 2300 мг 1.3% 2% 7762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 138.2 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 11.6% 1346 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6550 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 11.4% 1370 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 2.5% 6390 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 11.1% 1412 г
Молибден, Mo 4.047 мкг 70 мкг 5.8% 9.1% 1730 г
Никель, Ni 9.587 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 3.485 мкг 55 мкг 6.3% 9.8% 1578 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 88692 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 8.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.1291 мг 12 мг 1.1% 1.7% 9295 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка Шоколадная составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».