| Печень куриная | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.8% | 396 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9140.2 мкг | 900 мкг | 1015.6% | 513.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 13.4% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.677 мг | 1.8 мг | 93.2% | 47.1% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 195.57 мг | 500 мг | 39.1% | 19.8% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.98 мг | 5 мг | 99.6% | 50.4% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 18.3% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.252 мкг | 400 мкг | 46.1% | 23.3% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.659 мкг | 3 мкг | 422% | 213.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 6.5% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 3.937 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8846 мг | 20 мг | 54.4% | 27.5% | 184 г |
| Ниацин | 7.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Кремний, Si | 0.616 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 94.05 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Сера, S | 195.88 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 15.6% | 324 г |
| Хлор, Cl | 32.62 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.83 мг | 18 мг | 76.8% | 38.8% | 130 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 13.873 мкг | 10 мкг | 138.7% | 70.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 6.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 318.61 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 16.1% | 314 г |
| Молибден, Mo | 45.076 мкг | 70 мкг | 64.4% | 32.6% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.24 мкг | 55 мкг | 85.9% | 43.4% | 116 г |
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28110 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.3149 мг | 12 мг | 44.3% | 22.4% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.569 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.97 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».