| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 733.9 мкг | 900 мкг | 81.5% | 136.5% | 123 г |
| бета Каротин | 4.404 мг | 5 мг | 88.1% | 147.6% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.385 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 24.8% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.789 мг | 15 мг | 11.9% | 19.9% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5642 мг | 20 мг | 2.8% | 4.7% | 3545 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.61 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.6% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3765 г |
| Кремний, Si | 9.862 мг | 30 мг | 32.9% | 55.1% | 304 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 9.7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 17.89 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7267 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7194 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 8.2% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 23.8% | 703 г |
| Литий, Li | 2.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 10.2% | 1633 г |
| Медь, Cu | 93.81 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.7% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 7.339 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17.6% | 954 г |
| Никель, Ni | 2.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16360 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 80.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».