| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.6% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 8.5% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.5% | 833 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2779 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.737 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.5% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5158 мг | 20 мг | 7.6% | 11.7% | 1319 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Кальций, Ca | 6.58 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15198 г |
| Кремний, Si | 17.053 мг | 30 мг | 56.8% | 87.7% | 176 г |
| Магний, Mg | 42.89 мг | 400 мг | 10.7% | 16.5% | 933 г |
| Натрий, Na | 4.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 28384 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5397 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 12% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 6.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 12% | 1276 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 10% | 1531 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3284 мг | 2 мг | 16.4% | 25.3% | 609 г |
| Медь, Cu | 147.37 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 22.7% | 679 г |
| Молибден, Mo | 7.242 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.9% | 967 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.4% | 4583 г |
| Стронций, Sr | 64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15867 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 5.7% | 2730 г |
| Цирконий, Zr | 7.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на воде составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».