| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 240 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4288.4 мкг | 900 мкг | 476.5% | 339.9% | 21 г |
| Ретинол | 3.842 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.723 мг | 5 мг | 54.5% | 38.9% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 9.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.825 мг | 1.8 мг | 45.8% | 32.7% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 78.89 мг | 500 мг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.469 мг | 5 мг | 49.4% | 35.2% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 12.9% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.378 мкг | 400 мкг | 16.6% | 11.8% | 603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.207 мкг | 3 мкг | 206.9% | 147.6% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 8% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5047 мг | 20 мг | 27.5% | 19.6% | 363 г |
| Ниацин | 4.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.17 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 35.76 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2796 г |
| Кремний, Si | 7.2 мг | 30 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1691 г |
| Натрий, Na | 159.81 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| Сера, S | 105.54 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.6% | 948 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 12.3% | 577 г |
| Хлор, Cl | 213.68 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.6% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.119 мг | 18 мг | 39.6% | 28.2% | 253 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 8.001 мкг | 10 мкг | 80% | 57.1% | 125 г |
| Литий, Li | 1.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Медь, Cu | 202.34 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 14.4% | 494 г |
| Молибден, Mo | 26.706 мкг | 70 мкг | 38.2% | 27.2% | 262 г |
| Никель, Ni | 2.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.875 мкг | 55 мкг | 28.9% | 20.6% | 346 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15981 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 2.9889 мг | 12 мг | 24.9% | 17.8% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».