Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста с горошком

Капуста белокочанная 500 г
Горошек Консервированный [Global Village] 240 г
Майонез [Слобода] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.8% 1600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.7% 1250 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2565 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 28125 г
альфа Каротин 21.154 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 19.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.4% 6923 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 27.564 мкг 400 мкг 6.9% 11.8% 1451 г
Витамин C, аскорбиновая 23.46 мг 90 мг 26.1% 44.5% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 69.3% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.15 мг 20 мг 0.8% 1.4% 13333 г
Бетаин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.97 мг 2500 мг 4.4% 7.5% 2294 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3900 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5202 г
Натрий, Na 11.54 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11265 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12180 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 3.6% 4790 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 2.9% 5980 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 8.7% 1949 г
Медь, Cu 12.18 мкг 1000 мкг 1.2% 2% 8210 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28646 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Цинк, Zn 0.1154 мг 12 мг 1% 1.7% 10399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с горошком составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 130 гр (76.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».