| Печень куриная | 691 г |
| Масло подсолнечное «Слобода» | 23 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Морковь | 79 г |
| Сметана 15% тм "тысяча озер", 300 г | 95 г |
| Горчица горлинка | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 13.9% | 271 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.2% | 371 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16187.7 мкг | 900 мкг | 1798.6% | 678.2% | 6 г |
| Ретинол | 15.885 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 15% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% | 17.1% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.794 мг | 1.8 мг | 155.2% | 58.5% | 64 г |
| Витамин В4, холин | 259.64 мг | 500 мг | 51.9% | 19.6% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.306 мг | 5 мг | 166.1% | 62.6% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.23 мг | 2 мг | 61.5% | 23.2% | 163 г |
| Витамин В9, фолаты | 320.494 мкг | 400 мкг | 80.1% | 30.2% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.948 мкг | 3 мкг | 731.6% | 275.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.44 мг | 90 мг | 39.4% | 14.9% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.781 мг | 15 мг | 18.5% | 7% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9663 мг | 20 мг | 89.8% | 33.9% | 111 г |
| Ниацин | 13.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.66 мг | 2500 мг | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3464 г |
| Кремний, Si | 4.579 мг | 30 мг | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Натрий, Na | 122.95 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Сера, S | 281.29 мг | 1000 мг | 28.1% | 10.6% | 356 г |
| Фосфор, P | 372.3 мг | 800 мг | 46.5% | 17.5% | 215 г |
| Хлор, Cl | 13.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.399 мг | 18 мг | 130% | 49% | 77 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 20.954 мкг | 10 мкг | 209.5% | 79% | 48 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4878 мг | 2 мг | 24.4% | 9.2% | 410 г |
| Медь, Cu | 536.59 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 20.2% | 186 г |
| Молибден, Mo | 79.805 мкг | 70 мкг | 114% | 43% | 88 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.372 мкг | 55 мкг | 131.6% | 49.6% | 76 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30189 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 9.6% | 394 г |
| Цинк, Zn | 8.9325 мг | 12 мг | 74.4% | 28.1% | 134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 1.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.751 г | ~ | |||
| Пролин | 1.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.892 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 265,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».