Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из творога

Творог 9% жирности 302 г
Яйцо куриное 97 г
Яичный желток куриный 15 г
Мука [Макфа] 216 г
Сыр Российский [Беловежские Сыры] 57 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Зелень [Белая Дача] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.6% 447 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.4% 533 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.9% 695 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 3.6% 942 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.2% 818 г
Витамин В4, холин 86.54 мг 500 мг 17.3% 5.9% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 19.871 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 7.4% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 7.444 мкг 50 мкг 14.9% 5.1% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7221 мг 20 мг 13.6% 4.6% 735 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.73 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Кальций, Ca 127.84 мг 1000 мг 12.8% 4.4% 782 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2770 г
Натрий, Na 99.39 мг 1300 мг 7.6% 2.6% 1308 г
Сера, S 126.9 мг 1000 мг 12.7% 4.3% 788 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 7.3% 468 г
Хлор, Cl 108.45 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1697 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 9.5% 360 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1793 г
Молибден, Mo 5.296 мкг 70 мкг 7.6% 2.6% 1322 г
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 22.09 мкг 55 мкг 40.2% 13.7% 249 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15546 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.4689 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.627 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Булочки из творога составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».