| Шампиньоны | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горчица Зернистая [Kuhne] | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 12.7% | 1074 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 16.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 80.71 мг | 500 мг | 16.1% | 22% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 23.6% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.814 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 8.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 7.8% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 8.9% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 9.356 мкг | 50 мкг | 18.7% | 25.5% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9088 мг | 20 мг | 9.5% | 13% | 1048 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.49 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.7% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3154 г |
| Кремний, Si | 16.355 мг | 30 мг | 54.5% | 74.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3033 г |
| Натрий, Na | 43.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.6% | 2972 г |
| Сера, S | 69.89 мг | 1000 мг | 7% | 9.6% | 1431 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 16.8% | 812 г |
| Хлор, Cl | 64.57 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.8% | 3562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 8.1% | 1690 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 9.2% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 6.868 мкг | 10 мкг | 68.7% | 93.9% | 146 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 1998 г |
| Медь, Cu | 145.53 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.9% | 687 г |
| Молибден, Mo | 2.821 мкг | 70 мкг | 4% | 5.5% | 2481 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.037 мкг | 55 мкг | 25.5% | 34.8% | 392 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15804 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.5962 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.551 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый салат составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».