| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.7% | 1143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.5% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.9 мг | 90 мг | 41% | 63.9% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 22.7% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 52.8% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.8% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2658 г |
| Кремний, Si | 47.143 мг | 30 мг | 157.1% | 244.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2847 г |
| Натрий, Na | 10.48 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12405 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4810 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.9% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 5.8% | 2699 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 37.1% | 420 г |
| Литий, Li | 5.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 12.5% | 1254 г |
| Медь, Cu | 95.24 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.8% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 19% | 817 г |
| Никель, Ni | 10.479 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15406 г |
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25078 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 20.1% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.866 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 95% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.571 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурцы редис лук составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».