| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 250 г |
| Редис | 128 г |
| Укроп, свежий | 45 г |
| Петрушка | 40 г |
| Колбаса вареная, докторская | 235 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 440 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.1% | 1462 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 9.1% | 1151 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2049 г |
| бета Криптоксантин | 1.669 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 50.76 мг | 500 мг | 10.2% | 10.7% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.323 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.9% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.367 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 46.9% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4156 мг | 20 мг | 7.1% | 7.4% | 1413 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.66 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.4% | 780 г |
| Кальций, Ca | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2503 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 1986 г |
| Натрий, Na | 183.89 мг | 1300 мг | 14.1% | 14.8% | 707 г |
| Сера, S | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4753 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 11.5% | 911 г |
| Хлор, Cl | 6.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1532 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.7% | 1862 г |
| Литий, Li | 1.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 3.4% | 3096 г |
| Медь, Cu | 26.96 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3709 г |
| Молибден, Mo | 0.801 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 8739 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.223 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2663 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».