Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из маринованных огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из маринованных огурцов

Огурцы маринованные, сладкие 60 г
Йогурт домашний 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из маринованных огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.8% 1689 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.5% 1795 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4% 2446 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 20.506 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5319 г
бета Криптоксантин 47.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.5% 933 г
Витамин В4, холин 29.91 мг 500 мг 6% 5.9% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 9.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 16.1% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.8% 1266 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 10% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.0167 мг 20 мг 5.1% 5% 1967 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.55 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Кальций, Ca 163.58 мг 1000 мг 16.4% 16.1% 611 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2100 г
Натрий, Na 177.42 мг 1300 мг 13.6% 13.4% 733 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2683 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 14.3% 692 г
Хлор, Cl 135.79 мг 2300 мг 5.9% 5.8% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 1% 9677 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 7.3% 1350 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 9.7% 1012 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8368 г
Медь, Cu 21.9 мкг 1000 мкг 2.2% 2.2% 4566 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1134 г
Олово, Sn 16.05 мкг ~
Селен, Se 2.468 мкг 55 мкг 4.5% 4.4% 2229 г
Стронций, Sr 20.98 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16207 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.115 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Соус из маринованных огурцов составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».