Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы пп

Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 94 г
Фарш пп 1322 г
Ячневая крупа 80 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 10 г
Морковь 85 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.6% 679 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 10.5% 1074 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 10.4% 1085 г
Лютеин + Зеаксантин 0.985 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.7% 1475 г
Витамин В4, холин 46.5 мг 500 мг 9.3% 10.5% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 14.4% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 20.7% 543 г
Витамин В9, фолаты 13.419 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2981 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 22.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 30.5% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6010 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 26.8% 420 г
Витамин РР, НЭ 3.9232 мг 20 мг 19.6% 22.1% 510 г
Ниацин 3.083 мг ~
Бетаин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.28 мг 2500 мг 11.9% 13.4% 838 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3540 г
Кремний, Si 20.474 мг 30 мг 68.2% 76.8% 147 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 9.8% 1147 г
Натрий, Na 38.74 мг 1300 мг 3% 3.4% 3356 г
Сера, S 123.5 мг 1000 мг 12.4% 14% 810 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 15.8% 715 г
Хлор, Cl 49.04 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 7.5% 1494 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3788 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 57.3% 196 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1599 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 12.3% 918 г
Молибден, Mo 9.086 мкг 70 мкг 13% 14.6% 770 г
Никель, Ni 6.548 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 10.374 мкг 55 мкг 18.9% 21.3% 530 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9296 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 18.2% 616 г
Цинк, Zn 1.3036 мг 12 мг 10.9% 12.3% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.254 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голубцы пп составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок