| Печень куриная (Тушение) | 638 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Чеснок луковица | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Сметана 20,0% жирности | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13.2% | 392 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 1.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12084.8 мкг | 900 мкг | 1342.8% | 697.2% | 7 г |
| Ретинол | 8.945 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 14.8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.932 мг | 1.8 мг | 107.3% | 55.7% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 202.67 мг | 500 мг | 40.5% | 21% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.924 мг | 2 мг | 46.2% | 24% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.104 мкг | 400 мкг | 60.8% | 31.6% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.706 мкг | 3 мкг | 556.9% | 289.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 7.6% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.407 мг | 15 мг | 16% | 8.3% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5664 мг | 20 мг | 67.8% | 35.2% | 147 г |
| Ниацин | 9.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.75 мг | 2500 мг | 12% | 6.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4342 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1614 г |
| Натрий, Na | 83.89 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.4% | 1550 г |
| Сера, S | 214.7 мг | 1000 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 16.4% | 318 г |
| Хлор, Cl | 3.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.825 мг | 18 мг | 93.5% | 48.5% | 107 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 15.71 мкг | 10 мкг | 157.1% | 81.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3483 мг | 2 мг | 17.4% | 9% | 574 г |
| Медь, Cu | 399.51 мкг | 1000 мкг | 40% | 20.8% | 250 г |
| Молибден, Mo | 58.366 мкг | 70 мкг | 83.4% | 43.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.944 мкг | 55 мкг | 99.9% | 51.9% | 100 г |
| Фтор, F | 3.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104987 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 9.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.7462 мг | 12 мг | 56.2% | 29.2% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.825 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушенная в сметане составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».