| Пекинская капуста | 196 г |
| Перец сладкий красный | 28 г |
| Укроп | 23 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 15% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2592 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 18.1% | 794 г |
| альфа Каротин | 0.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 21.5% | 666 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 17.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.286 мкг | 400 мкг | 15.8% | 22.6% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.69 мг | 90 мг | 61.9% | 88.7% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 9.6% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 49.7% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5268 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3797 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.93 мг | 2500 мг | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 78.09 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.2% | 1281 г |
| Кремний, Si | 2.492 мг | 30 мг | 8.3% | 11.9% | 1204 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 6% | 2407 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11993 г |
| Сера, S | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7651 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.7% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 6.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 36050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 3.7% | 3922 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 8.9% | 1616 г |
| Литий, Li | 9.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 19.3% | 740 г |
| Медь, Cu | 50.44 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.2% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 0.692 мкг | 70 мкг | 1% | 1.4% | 10116 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7891 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 173160 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.299 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.946 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | min 16.8 г | 22.9% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пек.кап. с укропом и сл перцем. составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».