| Яйцо куриное | 52 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Кокосовое масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.5% | 817 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 137.39 мг | 500 мг | 27.5% | 19.2% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.832 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 11.057 мкг | 50 мкг | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9705 мг | 20 мг | 9.9% | 6.9% | 1015 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 608.31 мг | 2500 мг | 24.3% | 16.9% | 411 г |
| Кальций, Ca | 264.82 мг | 1000 мг | 26.5% | 18.5% | 378 г |
| Магний, Mg | 8.96 мг | 400 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Натрий, Na | 486.13 мг | 1300 мг | 37.4% | 26.1% | 267 г |
| Сера, S | 98.92 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Фосфор, P | 467.4 мг | 800 мг | 58.4% | 40.7% | 171 г |
| Хлор, Cl | 714.59 мг | 2300 мг | 31.1% | 21.7% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 5.632 мкг | 10 мкг | 56.3% | 39.3% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Медь, Cu | 49.66 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.5% | 2014 г |
| Молибден, Mo | 5.453 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.4% | 1284 г |
| Селен, Se | 16.816 мкг | 55 мкг | 30.6% | 21.3% | 327 г |
| Фтор, F | 93.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4288 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.6518 мг | 12 мг | 5.4% | 3.8% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.646 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.721 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка ржаная составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».