| Бульон из баранины | 2000 г |
| капуста квашеная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10.1% | 3500 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7% | 5000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 8% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.8% | 8969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 39.9% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 38.5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.016 мг | 20 мг | 5.1% | 17.8% | 1969 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.38 мг | 2500 мг | 3.3% | 11.5% | 3072 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6662 г |
| Магний, Mg | 6.27 мг | 400 мг | 1.6% | 5.6% | 6380 г |
| Натрий, Na | 337.28 мг | 1300 мг | 25.9% | 90.6% | 385 г |
| Сера, S | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.1% | 3828 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 8.7% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 524.63 мг | 2300 мг | 22.8% | 79.7% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 7% | 4918 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 46.5% | 750 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 6.6% | 5222 г |
| Медь, Cu | 50.87 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 17.8% | 1966 г |
| Молибден, Mo | 3.971 мкг | 70 мкг | 5.7% | 19.9% | 1763 г |
| Никель, Ni | 2.655 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 107843 г |
| Фтор, F | 68.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 5865 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 11.5% | 3014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.34 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».