| Говядина, шейная часть (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.9% | 661 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540.7 мкг | 900 мкг | 60.1% | 63.5% | 166 г |
| бета Каротин | 3.244 мг | 5 мг | 64.9% | 68.5% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.69 мг | 500 мг | 8.5% | 9% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 11.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.535 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.657 мкг | 3 мкг | 55.2% | 58.3% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.439 мг | 20 мг | 12.2% | 12.9% | 820 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.26 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4815 г |
| Кремний, Si | 7.849 мг | 30 мг | 26.2% | 27.7% | 382 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1595 г |
| Натрий, Na | 38.92 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3340 г |
| Сера, S | 146.64 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Хлор, Cl | 55.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1804 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 5.698 мкг | 10 мкг | 57% | 60.2% | 176 г |
| Литий, Li | 1.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1521 г |
| Медь, Cu | 146.78 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 15.5% | 681 г |
| Молибден, Mo | 11.506 мкг | 70 мкг | 16.4% | 17.3% | 608 г |
| Никель, Ni | 7.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7072 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 14.1% | 744 г |
| Цинк, Zn | 2.0282 мг | 12 мг | 16.9% | 17.8% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина шея тушёная с морковью и луком составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».