| Морковь (Мытьё, нарезка) | 422 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 425 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Желудочки куриные отварные | 636 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 77 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 34 г |
| Горчица Французская Зернистая [Премия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.3% | 704 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.9 мкг | 900 мкг | 55.7% | 56% | 180 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.934 мг | 5 мг | 58.7% | 59% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 18.9% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 8.4% | 1194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 6.9% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1034 мг | 20 мг | 15.5% | 15.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.6 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4352 г |
| Кремний, Si | 7.31 мг | 30 мг | 24.4% | 24.5% | 410 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Натрий, Na | 219.53 мг | 1300 мг | 16.9% | 17% | 592 г |
| Сера, S | 200.03 мг | 1000 мг | 20% | 20.1% | 500 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 8.7% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 193.58 мг | 2300 мг | 8.4% | 8.4% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 16.4% | 615 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.859 мкг | 10 мкг | 48.6% | 48.8% | 206 г |
| Литий, Li | 1.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1461 г |
| Медь, Cu | 88.05 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 6.322 мкг | 70 мкг | 9% | 9% | 1107 г |
| Никель, Ni | 2.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.026 мкг | 55 мкг | 20% | 20.1% | 499 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19057 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.792 мг | 12 мг | 14.9% | 15% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.564 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриных желудков составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».