| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 64.2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 17.4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.4% | 1462 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.2% | 1057 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 18.61 мг | 500 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.162 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 32.5% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2989 мг | 20 мг | 11.5% | 16% | 870 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.7 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.6% | 2987 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11933 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 2.6% | 5229 г |
| Натрий, Na | 194.3 мг | 1300 мг | 14.9% | 20.7% | 669 г |
| Сера, S | 68.48 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.4% | 1460 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 9.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 288.42 мг | 2300 мг | 12.5% | 17.3% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2153 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 34.1% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Медь, Cu | 68.04 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.4% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 3.268 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.5% | 2142 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 54455 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6226 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.9954 мг | 12 мг | 8.3% | 11.5% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.634 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Димланган мол гўштидан бифстроганов составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».