| Говяжий Фарш [Мясновъ] | 600 г |
| Лаваш Армянский Бездрожжевой Тонкий [Коломенское] | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.3% | 412 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.3% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4457 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.2% | 1741 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.096 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2531 мг | 20 мг | 1.3% | 0.5% | 7902 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.21 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5186 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8613 г |
| Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Магний, Mg | 4.22 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 9479 г |
| Натрий, Na | 6.46 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20124 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4968 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 1% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 10.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5573 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1582 г |
| Медь, Cu | 28.04 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3566 г |
| Молибден, Mo | 0.229 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 30568 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2188 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса из лаваша составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».