Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей, грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей, грибами и брокколи

Куриная грудка (филе) 244 г
Шампиньоны 212 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 183 г
Сметана 15% жирности 111 г
Яйцо куриное 2 С1
Сыр Natura Light 16% [Arla] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей, грибами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.6% 655 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 6.3% 1622 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 2.99 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 3.1% 3378 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 304.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.6% 878 г
Витамин В4, холин 60.02 мг 500 мг 12% 12.2% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 22.7% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 14.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 30.031 мкг 400 мкг 7.5% 7.7% 1332 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 17.3% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.8% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 3.7% 2762 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 12.9% 793 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 17.2% 591 г
Витамин РР, НЭ 3.894 мг 20 мг 19.5% 19.9% 514 г
Ниацин 4.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.12 мг 2500 мг 11.2% 11.4% 896 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3589 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 2.3% 4329 г
Магний, Mg 31.91 мг 400 мг 8% 8.2% 1254 г
Натрий, Na 40.16 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3237 г
Сера, S 93.99 мг 1000 мг 9.4% 9.6% 1064 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 14.3% 714 г
Хлор, Cl 52.42 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 5% 2043 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 6.1% 1663 г
Кобальт, Co 6.982 мкг 10 мкг 69.8% 71.2% 143 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2157 г
Медь, Cu 155.61 мкг 1000 мкг 15.6% 15.9% 643 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1436 г
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 15.836 мкг 55 мкг 28.8% 29.4% 347 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 13.28 мкг ~
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8728 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 21% 484 г
Цинк, Zn 0.6352 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.591 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей, грибами и брокколи составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».